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Derniers articles du blog :
Biscuits Noisette et Nucellina
Après les biscuits mendiants de la semaine dernière, j’ai eu envie de les refaire avec ma pâte à tartinée préférée, mais avec une forme différente. pour 8 biscuits de 7 cm Ingrédients : 125 g de farine T55 42 g de sucre glace 2 g de sel 15 g de poudre d’amande 70 g deLire la suite « Biscuits Noisette et Nucellina »
Pain maison à la farine d’avoine
Faire son pain maison, c’est un vrai plaisir, surtout depuis le premier confinement. J’ai choisi de le faire sans levain, uniquement avec de la levure fraîche, et une cuisson à la cocotte (si vous n’en avez pas, ça marche dans un moule à manqué aussi) Ingrédients : 335 g de farine T65 Bio Mon FournilLire la suite « Pain maison à la farine d’avoine »
Pavlova vanille & fraise
J’aime beaucoup la pavlova avec les fruits du printemps et de l’été. En hiver et en automne, bizarrement je n’en fait jamais … Une meringue croquante, une chantilly ou une ganache montée, une purée ou un confit peu sucré, et des fruits frais. C’est comme ça que je l’apprécie le plus cette pavlova. La meringueLire la suite « Pavlova vanille & fraise »
