Archives de l’étiquette : coco

Tarte à la myrtille

Cette petite baie que j’aime beaucoup : la myrtille ou le bleuet suivant les régions. Je me suis inspirée de la tartelette du Chef Antonio Bachour : une pâte sucrée, un namelaka, une compotée myrtille et des myrtilles fraîches. J’ai utilisé mes préparations, et j’ai parfumé le namelaka à la verveine. C’est simple, mais c’estLire la suite « Tarte à la myrtille »

Tarte coco mangue & passion

Mangue / passion, c’est une association de saveurs que j’ai découverte il y a peu grâce à une compote du commerce. J’ai ajouté un peu de noix de coco pour accentuer le côté exotique et apporter un peu de gourmandise. La pâte sucrée Ingrédients : Recette : 1. Sabler avec la feuille du robot ouLire la suite « Tarte coco mangue & passion »