Tarte du Champsaur

Tarte fine des Alpes, tarte du Champsaur … il y a plusieurs appellations pour cette pâtisserie, mais la composition est souvent la même : une pâte sablée, et une confiture (souvent de fruits d’été).C’est la gourmandise incontournable du retour de montagne de la région de Gap. Pâte sablée Ingrédients : 250g de farine T55 125gLire la suite « Tarte du Champsaur »