Il y a des associations auxquelles je ne peux pas résister … c’est le cas de la pistache et de la fleur d’oranger ! Voici la recette d’une tartelette en forme de fleur, à la manière de Cédric Grolet, cela permet d’avoir une tartelette plus épaisse, et donc bien plus gourmande encore … La pâteLire la suite « Fleur pistache et fleur d’oranger »
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Tarte aux fruits rouges
J’adore ce moment de l’année où on peut encore trouver des cerises, mais aussi les premières myrtilles, les premières framboises … J’ai eu envie de mettre tous ces fruits sur une tarte. La pâte sucrée Ingrédients : 125 g de farine T55 42 g de sucre glace 2 g de sel 15 g de poudreLire la suite « Tarte aux fruits rouges »
Clélia Food & Photo 