Pavlova vanille & fraise

J’aime beaucoup la pavlova avec les fruits du printemps et de l’été. En hiver et en automne, bizarrement je n’en fait jamais … Une meringue croquante, une chantilly ou une ganache montée, une purée ou un confit peu sucré, et des fruits frais. C’est comme ça que je l’apprécie le plus cette pavlova. La meringueLire la suite « Pavlova vanille & fraise »