Cakounet du Chef Philippe Conticini

Je l’avais réalisé il y a 3 ans, à l’époque des lives Facebook du mercredi midi. J’adorais ces lives, vous pouvez les retrouver sur la chaine YouTube du Chef Philippe Conticini (cliquer pour voir) Ingrédients : 100 g de chocolat noir 72% 50 g de chocolat au lait 39% 115 g de beurre doux 120Lire la suite « Cakounet du Chef Philippe Conticini »

Cake du Mercredi au Chocolat

Un petit cake très rapide à faire. Il est noté dans mon « cahier de recettes » depuis des années. La recette était sur le site de Valrhona. J’ai légèrement modifié la liste des ingrédients : Ingrédients : 3 œufs 40 g de sucre semoule 40 g de sucre complet (ou 80g de sucre au total) 50Lire la suite « Cake du Mercredi au Chocolat »