Archives de l’auteur : Clelia-13

Barquettes à la Nucellina

Je continue la série « biscuits du commerce », avec les barquettes garnies de pâtes à tartiner. Ingrédients : 1 oeuf 30 gr de sucre 30 gr de farine T55 tamisée Pate à tartiner Nucellina Recette : 1. Préchauffer le four à 180 degrés C.2. Dans un recipient mettre l’oeuf et le sucre, battre au fouet électriqueLire la suite « Barquettes à la Nucellina »

Cake du Mercredi au Chocolat

Un petit cake très rapide à faire. Ingrédients : 3 œufs 40 g de sucre semoule 40 g de sucre complet (ou 80g de sucre au total) 50 g de miel 50 g de poudre de noix pécan (ou autre fruit sec) 15 g de cacao en poudre 80 g de farine T55 5 gLire la suite « Cake du Mercredi au Chocolat »

Beignet garni à la Pâte à Tartiner Nucellina

Le beignet, qui pour moi a un goût si particulier : celui du goûter à la plage. En Provence, sur nos plages, il y a des vendeurs ambulants. Ce n’est forcément pas le meilleur beignet du monde, mais dans son contexte, il le devient … Ingrédients : 250 g de Farine T45 25 g deLire la suite « Beignet garni à la Pâte à Tartiner Nucellina »

Fondant Pistache Eau de Fleur d’Oranger

L’association pistache & fleur d’oranger me plait beaucoup car j’ai l’impression de voyager, rien qu’en imaginant déguster les deux ensemble. Voici un gâteau qui les réunit … Ingrédients : 85 g de beurre pommade 100 g de sucre semoule 65 g de poudre de pistache 2 oeufs (106g) 25 g de farine + 1 pincéeLire la suite « Fondant Pistache Eau de Fleur d’Oranger »

Biscuits façon Kango

J’aime beaucoup tenter de refaire les biscuits du commerce, surtout ceux dégustés pendant l’ enfance. Ceux-là en font partie, alors voici la recette pour une douzaine de biscuits, n’hésitez pas à doubler les quantités … Ingrédients : 100 g de sucre glace 50 g d’œuf battu 125 g de beurre pommade 250 g de farineLire la suite « Biscuits façon Kango »